Comptez vos ingrédients
Suivez ce qu'il vous reste, ingrédient par ingrédient, sans tableur à côté.
Ne vendez jamais un plat que vous ne pouvez pas faire
Des menus à jour en temps réel sur le web, le QR et l'app : un ingrédient clé qui manque retire automatiquement les plats concernés.
Fixez vos seuils d'alerte et critiques
Choisissez à partir de quand un ingrédient passe « à surveiller », puis « en rupture ».
Vos cartes s'ajustent toutes seules
À chaque service, les plats passent en « à surveiller » ou « indisponible » selon vos seuils — jamais une commande que la cuisine ne peut pas assurer.
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